Refeições na Business Class
Voos dentro da Europa
Em voos muito curtos, servimos um sanduíche fresco ou torta doce com uma bebida em uma bolsa prática. Na maioria dos voos dentro da Europa, servimos uma marmita de luxo. No café da manhã, ela contém iogurte com granola, frutas e um prato doce ou salgado de café da manhã. Para o resto do dia, a marmita consiste em um aperitivo, salada fria e sobremesa. Em voos europeus mais longos, você receberá um sanduíche quente e um suco de frutas ou um lanche quente, além da marmita. Sua refeição é sempre acompanhada de bebidas, seguidas de café ou chá quando você termina de comer. Sinta-se à vontade para pedir uma bebida adicional a qualquer hora!
Voos intercontinentais
Assim que todos os passageiros estiverem acomodados, daremos as boas-vindas a bordo com uma taça de champanhe ou jus d'orange. Oferecemos mais bebidas quentes e geladas durante o voo, que podem ser escolhidas no menu ou na lista do sistema de entretenimento a bordo. Também servimos uma variedade de lanches. Sinta-se à vontade para pedir um lanche ou bebida adicional a qualquer hora!
Saboreie um jantar criado pelos melhores chefs holandeses e preparado com ingredientes frescos. Escolha uma entrada fria ou uma sopa vegetariana e um dos pratos principais, acompanhados por um copo de vinho. Em seguida, escolha sua sobremesa favorita: uma sobremesa doce ou uma seleção de queijos, que será servida com um copo de vinho do Porto ou de um vinho de sobremesa. Prefere uma bebida quente? Servimos café e chá após a refeição.
Servimos café da manhã nos voos com chegada no início da manhã. Você pode escolher um café da manhã doce ou salgado, acompanhado de iogurte, granola, vários tipos de pão e frutas.
O que há no cardápio?
A cada 3 meses, oferecemos aos nossos passageiros da World Business Class um novo menu de pratos. Neste momento, você pode escolher uma entrada e um prato principal do De Librije, o único restaurante holandês com 3 estrelas Michelin. Esses pratos serão acompanhados por uma variedade de vinhos cuidadosamente selecionados.
Entrada
- Surf & Turf com tartelete de carne bovina em estilo asiático e vadouvan de camarão, servido com creme de limão kaffir, cogumelos em conserva, sementes de mostarda e feijões verdes ou sopa tailandesa de curry vermelho.
Acompanhamento
- Salada Mesclun com tomate cereja doce, queijo Reypenaer, pinhões cristalizados e vinagrete balsâmico italiano
Pratos principais
- Duo de linguado e lagostim ao molho curry servido com gratinado de batata, soja e tomate cereja
- Tartelete recheada com aspargos, batata e parmesão curado com alho-poró, alcachofra, favas e gotas de doce servida com molho Béarnaise cremoso
- Degustação de iguarias: coxa de frango marinada no molho Bulgogi, carne bovina ao estilo Tsukune com molho de feijão quente, berinjela coreana cozida no vapor e arroz com kimchi
Sobremesas
- Quenelle de yuzu e pera com mousse de pera, creme de café light, ganache de canela e molho de caramelo doce
- Prato de queijo com Moulin Bleu, queijo de cabra com mel e queijo holandês com cominho, servido com uvas e biscoitos
Faça o pedido antecipado de seu prato principal
Há algum voo intercontinental da KLM partindo do Aeroporto Schiphol de Amsterdã? Na maioria das rotas, você pode fazer o pedido antecipado do prato principal. Acesse Minha Viagem reservar o prato de sua preferência ou providencie-o ao fazer a reserva do seu voo.
Quer algo diferente? Sem problemas! Você pode trocar os pratos até 24 horas antes da partida.
Opção extra rápida e leve
Você gostaria de mais tempo para trabalhar ou relaxar? Escolha nossa entrada fria selecionada, junto com a deliciosa sopa do dia, e saboreie uma sobremesa depois.
