Refeições na Business Class
Voando na Business Class da KLM? Saboreie refeições frescas e saborosas preparadas por chefs holandeses de renome.
Voos dentro da Europa
Em voos muito curtos, servimos um sanduíche fresco ou um doce com uma bebida em uma sacola prática.
Na maioria dos voos europeus, você receberá uma caixa de refeição de luxo. O café da manhã inclui iogurte com granola, frutas e um prato doce ou salgado. Para o resto do dia, a caixa contém um aperitivo, uma salada fria e uma sobremesa.
Em voos europeus mais longos, adicionamos um sanduíche quente, suco ou lanche quente à sua caixa de refeição. Bebidas, café ou chá são sempre servidos após a refeição. Sinta-se à vontade para pedir uma bebida adicional a qualquer hora!
Voos intercontinentais da KLM
Damos-lhe as boas-vindas à nossa World Business Class com uma taça de champanhe ou suco de laranja. Durante todo o voo, você pode escolher entre uma ampla seleção de bebidas quentes e frias através do menu ou da lista no sistema de entretenimento a bordo. Lanches disponíveis a qualquer momento! O jantar inclui pratos criados pelos melhores chefs holandeses e preparados com ingredientes frescos. Comece com um aperitivo frio ou uma sopa vegetariana e, em seguida, escolha um dos pratos principais, acompanhado por uma taça de vinho. Termine com a sua escolha de sobremesa: algo doce ou uma seleção de queijos, servida com um copo de vinho do Porto ou vinho de sobremesa. Depois, ofereceremos café e chá. Nos voos que chegam de manhã cedo, oferecemos um café da manhã doce ou salgado com iogurte, granola, vários tipos de pão e frutas.
O que há no cardápio?
A cada 3 meses, oferecemos aos nossos passageiros da World Business Class um novo menu de pratos. Neste momento, você pode escolher uma entrada e um prato principal do De Librije, o único restaurante holandês com 3 estrelas Michelin. Esses pratos serão acompanhados por uma variedade de vinhos cuidadosamente selecionados.
Entradas
- Massa com salmão e molho yuzy refrescante, servido com uma quenelle de creme holandês e caviar tobiko, cebola roxa em conserva, creme de alho preto e panna cotta de estragão
- Sopa caseira de tomate
Acompanhamento
- Salada mesclun verde com tomates cereja secos, sementes de girassol torradas e vinagrete balsâmico italiano
Pratos principais
- Bife cozido lentamente em molho cremoso de cogumelos morel, batatas com ervas, espargos verdes e alho-poró e tomilho, coberto com óleo de louro
- Panqueca vegetariana com berinjela balado, servida com favas, aspargos verdes, pimentão vermelho, molho cremoso de abóbora e coco e nasi kuning decorado com coco ralado
- Degustação de iguarias indonésias: frango ao estilo Padang com molho bumbu, rendang de carne com legumes misturados em leite de coco, servido com arroz frito amarelo e rodelas de pimenta vermelha
Sobremesas
- Maçã fresca sobre mousse de canela, decorada com crocante de chocolate, creme de baunilha e crumble de speculaas
- Prato de queijos com Gooische caractère, Beemster Old e uma cúpula de queijo azul com passas e pinhões, servido com uvas e bolachas salgadas
Opção extra rápida e leve
Você gostaria de mais tempo para trabalhar ou relaxar? Escolha nossa entrada fria selecionada, junto com a deliciosa sopa do dia, e saboreie uma sobremesa depois.
Faça o pedido antecipado de seu prato principal
Voando intercontinentalmente a partir do Aeroporto Schiphol de Amsterdã? Na maioria das rotas, você pode pré-encomendar seu prato principal através do Minha Viagem ou ao reservar seu voo. Os pratos disponíveis para pré-encomenda incluem refeições deliciosas, como salada Caesar, prato de queijos ou poke bowl. Você pode alterar sua escolha até 24 horas antes da partida.
