Refeições na Business Class

Voando na Business Class? Desfrute de uma refeição saborosa criada pelos melhores chefs holandeses e preparada com ingredientes frescos.

Voos dentro da Europa

Em voos muito curtos, servimos um sanduíche fresco ou torta doce com uma bebida em uma bolsa prática. Na maioria dos voos dentro da Europa, servimos uma marmita de luxo. No café da manhã, ela contém iogurte com granola, frutas e um prato doce ou salgado de café da manhã. Para o resto do dia, a marmita consiste em um aperitivo, salada fria e sobremesa. Em voos europeus mais longos, você receberá um sanduíche quente e um suco de frutas ou um lanche quente, além da marmita. Sua refeição é sempre acompanhada de bebidas, seguidas de café ou chá quando você termina de comer. Sinta-se à vontade para pedir uma bebida adicional a qualquer hora!

European flights meals

Voos intercontinentais

Assim que todos estiverem acomodados, damos as boas-vindas a você a bordo com uma taça de champanhe ou jus d'orange. Oferecemos mais bebidas quentes e frias durante o voo. Também servimos uma variedade de lanches. Sinta-se à vontade para pedir um lanche ou bebida adicional a qualquer momento!

Desfrute de um menu criado pelos melhores chefs holandeses e preparado com ingredientes frescos. Escolha uma entrada fria ou uma sopa vegetariana e um dos pratos principais, acompanhados por um copo de vinho. Em seguida, escolha sua sobremesa favorita: uma sobremesa doce ou uma seleção de queijos, que será servida com um copo de vinho do Porto ou de um vinho de sobremesa. Prefere uma bebida quente? Após a sua refeição, servimos café e chá.

Em voos com chegada no início da manhã, servimos café da manhã. Você pode escolher um café da manhã doce ou salgado, juntamente com iogurte, granola, vários tipos de pão e frutas.

O que há no cardápio?

A cada 3 meses, oferecemos aos nossos passageiros da World Business Class um novo menu de pratos. No momento, você pode escolher um aperitivo e um prato principal do chef holandês Jonnie Boer. Estes pratos serão acompanhados por uma gama de vinhos requintados, selecionados pela sommelier Thérèse Boer.

Entradas

  • Carpaccio de carne defumada com molho de alho e alcaparras, azeitonas, cogumelos agridoces, aipo em conserva, cebola e sementes de girassol assadas ou sopa de cenoura e cominho.
  • Sopa de cenoura e cominho.

Acompanhamentos

  • Salada mesclun com sementes de girassol assadas e tomate cereja servida com vinagrete balsâmico italiano.

Pratos principais

  • Estrogonofe vegetariano guisado de pimentão com molho de estrogonofe, cebola frita, purê de batata, cogumelos e quinoa com trigo sarraceno.
  • Molho de gergelim de salmão: Salmão assado com brócolis, tomate assado e cuscuz.
  • Coxa de frango com molho de anis estrelado, servida com couve verde assada, tortinha de trigo sarraceno, purê de batata e farelo de avelã.

Sobremesas

  • Prato de queijo Gooische Caractère, passas de queijo azul, Old Beemster servido com biscoitos e uvas.
  • Sobremesa de ganache de cappuccino, bolo de caramelo e tortelete de caramelo pegajoso.

Opção extra rápida e leve

Você gostaria de mais tempo para trabalhar ou relaxar? Escolha entre nossa seleção de entradas frias, junto com a deliciosa sopa do dia, e desfrute de uma sobremesa.

World Business Class meal - 23 Jan 2023

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