Refeições na Business Class
Voando na Business Class da KLM? Saboreie refeições frescas e saborosas preparadas por chefs holandeses de renome.
Voos dentro da Europa
Em voos muito curtos, servimos um sanduíche fresco ou um doce com uma bebida em uma sacola prática.
Na maioria dos voos europeus, você receberá uma caixa de refeição de luxo. O café da manhã inclui iogurte com granola, frutas e um prato doce ou salgado. Para o resto do dia, a caixa contém um aperitivo, uma salada fria e uma sobremesa.
Em voos europeus mais longos, adicionamos um sanduíche quente, suco ou lanche quente à sua caixa de refeição. Bebidas, café ou chá são sempre servidos após a refeição. Sinta-se à vontade para pedir uma bebida adicional a qualquer hora!
Voos intercontinentais da KLM
Damos-lhe as boas-vindas à nossa World Business Class com uma taça de champanhe ou suco de laranja. Durante todo o voo, você pode escolher entre uma ampla seleção de bebidas quentes e frias através do menu ou da lista no sistema de entretenimento a bordo. Lanches disponíveis a qualquer momento! O jantar inclui pratos criados pelos melhores chefs holandeses e preparados com ingredientes frescos. Comece com um aperitivo frio ou uma sopa e, em seguida, escolha um dos pratos principais, acompanhado por uma taça de vinho. Termine com a sua escolha de sobremesa: algo doce ou uma seleção de queijos, servida com um copo de vinho do Porto ou vinho de sobremesa. Depois, ofereceremos café e chá. Nos voos que chegam de manhã cedo, oferecemos um café da manhã doce ou salgado com iogurte, granola, vários tipos de pão e frutas.
O que há no cardápio?
A cada 3 meses, oferecemos aos nossos passageiros da World Business Class um novo menu de pratos. Neste momento, você pode escolher uma entrada e um prato principal do De Librije, o único restaurante holandês com 3 estrelas Michelin. Esses pratos serão acompanhados por uma variedade de vinhos cuidadosamente selecionados.
Entradas
- Atum defumado com orzo em creme de soja, pimentão vermelho agridoce e furikake de wasabi com creme de hoisin
- Sopa tailandesa de curry vermelho
Acompanhamento
- Salada de mesclun com tomates cereja doces, queijo Reypenaer, pinhões caramelizados e um molho vinagrete balsâmico italiano
Pratos principais
- Filé de salmão defumado com erva-doce, purê de batata com ervas e um clássico molho beurre blanc
- Risoto vegetariano com queijo parmesão, ragu de aspargos, cogumelos ostra fritos com alho e pontas de aspargos verdes
- Uma degustação de iguarias: coxa de frango marinada em molho bulgogi, carne bovina ao estilo tsukune com molho picante de feijão, berinjela cozida no vapor ao estilo coreano e arroz com kimchi
Sobremesas
- Mousse de baunilha com crémeux de canela, compota de maçã e passas e crumble
- Prato de queijos com Moulin Bleu, queijo de cabra com mel e Beemster Royaal Grand Cru (eleito o melhor queijo do mundo em 2026), servido com uvas e biscoitos salgados
Opção extra rápida e leve
Você gostaria de mais tempo para trabalhar ou relaxar? Escolha nossa entrada fria selecionada, junto com a deliciosa sopa do dia, e saboreie uma sobremesa depois.
Faça o pedido antecipado de seu prato principal
Voando intercontinentalmente a partir do Aeroporto Schiphol de Amsterdã? Na maioria das rotas, você pode pré-encomendar seu prato principal através do Minha Viagem ou ao reservar seu voo. Os pratos disponíveis para pré-encomenda incluem refeições deliciosas, como salada Caesar, prato de queijos ou poke bowl. Você pode alterar sua escolha até 24 horas antes da partida.
